El queso Idiazabal, una de las Joyas de la Llanada Alavesa

Aprovechando que el domingo, 27 de marzo, es el día mundial del queso, te contamos algunos detalles para conocer mejor uno de los productos más reconocidos mundialmente de la Llanada Alavesa. La magia de este queso está en su elaboración con leche cruda de ovejas Latxa y Carranzana. La producción de este reconocido queso, se … Leer más

12 empresas de Llanada Alavesa incluidas en el Registro de Ética de Turismo de Euskadi

El registro creado en 2020 incluye a aquellas entidades turísticas que han incorporado los compromisos de sostenibilidad y responsabilidad social del Código Ético del Turismo de Euskadi. El Código Ético de Turismo de Euskadi tiene ya 530 entidades públicas y privadas del sector incluidas en su registro de ética desde su creación en 2020. El … Leer más

Los dólmenes de Aizkomendi y Sorginetxe en 3D

Alberto Mendikute, del Instituto Alavés de Arqueología, ha realizado unos modelos 3D de los dolmenes de Sorginetxe, Aizkomendi y El Sotillo. Aquí podéis acceder a su página donde disfrutar de este magnífico trabajo. Con el cursor del ratón encima de los modelos se puede interactuar y tener la visión completa de los dólmenes.

El queso Idiazábal de la Leze, medalla «Super Oro» en los World Cheese Awards

La quesería La Leze, de Ilarduia, está de enhorabuena: su queso vuelve a estar entre los mejores del mundo. El International Cheese Festival, celebrado del 2 al 6 de noviembre en Oviedo, acoge los World Cheese Awards, el concurso internacional de quesos más reconocido del continente. Este año, más de 4.000 de los cinco continentes han … Leer más

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